Pour savourer un véritable plat de Maroc, la clé réside dans une confection minutieuse. Commencez par opter pour de l'agneau savoureux et des aromates parfumées : des ras el hanout, de la safran, ainsi que de la gingembre. La pâte de froment doit être cuite avec soin pour obtenir une texture aérée . N'oubliez pas le boeuf si vous préférez